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: 探寻健康密码，品味南国山橙

它，出身名门，世界长寿市一一贺州。秀美风光，山水灵秀，赋予了它健康有机的灵性。优美的种植环境，山地种植的半自然野生状态为山酒提供了优良的健康果源。深入了解广西大...

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: 什么是发酵果酒

发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒种类繁多，以山楂果酒为常见。根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种。果酒...

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: Q/TJYS 0002 S-2019 发酵型果酒

本标准适用于以水果（蓝莓、葡萄、桑葚、覆盆子、草莓、黑加仑、柠檬、水蜜桃、猕猴桃、山楂、青梅、乌梅、、杨梅、梅子、樱桃、甜橙、梨、苹果、橘子、芒果、菠萝、香蕉、...

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: 果酒变酸,是哪种微生物作用的结果?

果酒如果在酿造过程中变酸是因为醋酸菌引起的，如果已经酿造完成，暴露在空气中变酸是因为乳酸菌引起的醋酸梭菌有个很大特点，就是对酒精的氧化不够彻底，往往只氧化到生成...

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: 你所不知的南国山楂

提到山植，你先要想到的就是酸甜可口红红的冰糖葫芦。但是，这只是北方的山。在南方，有一种你所不知道的山植，长得像梨个头很大，永远也不会变红。北方丝南方线它，就是南...

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